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INTERVIEW BACK NUMBER

02.07.2025

Waltz：
ロンドンの日本人バーテンダー
鳥潟彦人さん率いる「季節」のバー。-前編-

01.06.2025

Zentis Osaka UPSTAIRZ：
コンペティションで好成績連発
大阪発、バーテンダーカルテット！- 前編 -

01.05.2025

MALTAIL：
シングルモルト×クラフトカクテル
台湾第3の都市、高雄のトップバー。
- 前編 -

04.04.2025

Grace Note：
開業１周年、なのに名店の風格！
京都の奥路地に潜むスピークイージー。- 前編 -

03.03.2025

Handshake Speakeasy：
The World’s 50 Best Bars 2024
第1位のメキシコシティの隠れ家バー！- 前編 -

03.02.2025

Bar K-9：
名古屋のバーシーンを牽引
カクテルが誘う往年の鉄道旅！
- 前編 -

01.01.2025

KARUDA：
大阪ミナミ発、異端派3人による
冒険的共同プロジェクト！
₋ 前編 -

04.12.2024

DUKES BAR：
ロンドンのレジェンドが出迎える
世界一有名なマティーニバー！
- 前編 -

01.11.2024

Bar Nouveau：
50 Best Bars常連バーテンダーが
地元パリで手がける最新アドレス！
- 前編 -

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SPECIAL FEATURE特別取材

RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 JAPAN
[vol.1] - グランドチャンピオン、亀井康平さんインタビュー！

グランドチャンピオン、亀井康平さんインタビュー！

グランドチャンピオン、亀井康平さんインタビュー！

「iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション」
[vol.2] - 豪華審査員4名が決定！

豪華審査員4名が決定！

豪華審査員4名が決定！

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ドイツ発のミキサードリンク、
「トーマス・ヘンリー」に要注目！

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世界的にヒートアップする
真空（低温）蒸留とは！？

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テキーラより古い地酒。
メキシコの「プルケ」復活へ！？

No.3テキーラより古い地酒。メキシコの「プルケ」復活へ！？

『ハリー・ポッター』のエマ・ワトソンが、
クラフトジン「ルネス（Renais）」を発売！

No.4『ハリー・ポッター』のエマ・ワトソンが、クラフトジン「ルネス（Renais）」を発売！

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日々進化しているバーカルチャー。
地球上のBarで、今何が起こっているのか、
新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを
丁寧に取材し、お伝えしているウェブマガジンです。

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