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次なるクラフトは、クラフトSAKE！？ U.K.発の日本酒「Kanpai」を直撃！

WORLD TOPICS海外トピックス

次なるクラフトは、クラフトSAKE！？
U.K.発の日本酒「Kanpai」を直撃！

#World Topics England

ちょっとした日本酒ブームに沸くヨーロッパで、ついに自ら日本酒を醸造するチームが現れた。場所は南ロンドンのペッカム。しかも本業は別にあるって、一体どんな感じなの！？

Miyuki Sakamoto（ロンドン在住）

「Kanpai」の醸造所がある南ロンドンのペッカム地区。

「Kanpai」の醸造所がある南ロンドンのペッカム地区。

クラフトビールに始まって、クラフトジン、クラフトカクテル、さらにはクラフトソフトドリンク……。

伝統を踏襲しながらも新しさや手づくり感を加味したクラフト飲料が登場するたびに大きな人気を博するここロンドンで、とうとうクラフトSAKE（日本酒）が登場した。

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