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【カクテル×フードペアリング④】 イタリア・ミラノ編「DRY」

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【カクテル×フードペアリング④】
イタリア・ミラノ編「DRY」

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ピッツァに合わせるのはやっぱりビールやコーラ。そんな食の常識を軽やかに覆してしまったレストランが大人気とのこと。しかもピッツァの本場イタリアで！　という訳で早速イタリア・ミラノへ。

Photo by Diego Rigatti

Photo by Diego Rigatti

ピッツァは最も代表的なイタリアの料理のひとつ、というのは万人の知るところ。

イタリア人の誇りでもあるピッツァだけに、アメリカ風のパンピザをイタリアンピッツァと一緒にされようものなら、彼らは本気で怒る。

……が、実は、イタリア人がピッツァに合わせてオーダーするドリンクの定番と言えば、なぜかアメリカ的にビールやコーラなのである。

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