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NYブルックリン発 要注目の手づくりシロップ！

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NYブルックリン発
要注目の手づくりシロップ！

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ニューヨークの流行発信地といえばマンハッタン……ではなく、最近では川向こうのブルックリンが定番。そんなブルックリン産の手づくりシロップが、今NYのバーシーンを賑わせている！？

Drink Planet編集部

少し前にどりぷらの記事でもレポートしたように、今NYで俄然注目を集めているのがブルックリンでつくられる品々だ。

スピリッツ、リキュール、クラフトビールをはじめ、チョコレート、ピクルス、デニム、レザーグッズなど、小規模生産、職人気質のMade in Brooklynプロダクトが、感度の高いニューヨーカーにウケている。

最近ではヒップなホテルやレストラン、セレクトショップなども次々とオープンし、中心地のウイリアムズバーグは一躍注目の観光エリアとなりつつある。

そんなブルックリンメイドの人気ブランドのひとつに、手づくりシロップの「MORRIS KITCHEN / モリス・キッチン」がある。

先日、実際にシロップづくりを手がけているKari Morris / カリー・モリスさんが来日したので、人気のシロップについてインタビューしてみた。

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