15.12.2020
コロナ禍でも前を向いて止まらない。 香港バー業界は今、こんな感じ!
15.08.2020
コロナ禍のバーはどんどん外へ! 上海のナイトマーケット「安義夜巷」。
01.04.2020
【新型コロナウイルスに関する 世界のバー事情レポート①】上海編
01.08.2019
上海に根ざしたバーを目指して。 恵比寿発「ARS&DELECTO」の挑戦。
15.12.2018
またまた後閑信吾氏が新店をオープン! 上海「The Odd Couple」はこんな感じ。
15.04.2018
激辛料理の食前、食後に! 上海で話題の四川系(?)カクテル。
15.04.2017
あの後閑信吾さんが手がけた 「SOBER COMPANY」に潜入!
15.05.2016
中国のトレンドはやはり上海から。 ビール業界にビッグウェーブ到来!
01.09.2014
後閑信吾氏プロデュースのバー 「Speak Low」が上海に開業!
No.1Luau ルアウ
No.2Aroma Queen アロマクイーン
No.3Karai Karaiカライ・カライ
No.4Citronella Gin Fizシトロネラ・ジン・フィズ
No.1珍種も新種も続々と登場! ドイツのビールカクテル最新事情。
No.2イタリア「世界一美しい薬局」発、 薬効成分のリキュールが人気!
No.3「Tohoku Spirit」を米国に! 酒カクテル人気バーが復興支援!
No.4ベルリン気鋭のリキュール 「ピョーケル55」の生産者に直撃!