21.01.2021
【2021年、トップバーテンダーが考えていること②】 「石の華」石垣忍さん
No.1Luau ルアウ
No.2Citronella Gin Fizシトロネラ・ジン・フィズ
No.3Sleeping on the Meadowスリーピング・オン・ザ・メドウ
No.4Karai Karaiカライ・カライ
No.1世界唯一の動物性由来のお酒! モンゴルの伝統酒「アイラグ」。
No.2珍種も新種も続々と登場! ドイツのビールカクテル最新事情。
No.3カンボジアの伝統焼酎スラー・ソーが 一躍人気リキュールの「Sombai」に!
No.4「Tohoku Spirit」を米国に! 酒カクテル人気バーが復興支援!