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Résonance
レゾナンス

Kamei Kohei／亀井康平

White Asparagus & Fresh Pea
ホワイトアスパラガス・アンド・フレッシュピー

Torigata Gento／鳥潟彦人 Waltz

Elderflower
エルダーフラワー

Torigata Gento／鳥潟彦人 Waltz

Jersalem Artichoke
エルサレム・アーティチョーク

Torigata Gento／鳥潟彦人 Waltz

Strawmatoe & Wild Garlic
ストローマトー・アンド・ワイルドガーリック

Torigata Gento／鳥潟彦人 Waltz

Foraged Gorse Petals
フォリッジド・ゴース・ペタルズ

Torigata Gento／鳥潟彦人 Waltz

Brooklyn, Tokyo
ブルックリン・トウキョウ

Torigata Gento／鳥潟彦人 Waltz

Regulus
レグルス

Nishidate Hirofumi／西舘拓史

Coco Mule
ココミュール

Kato Shingo／加藤晋悟 Zentis Osaka UPSTAIRZ

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SPECIAL FEATURE特別取材

RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 JAPAN
[vol.1] - グランドチャンピオン、亀井康平さんインタビュー！

グランドチャンピオン、亀井康平さんインタビュー！

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「iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション」
[vol.2] - 豪華審査員4名が決定！

豪華審査員4名が決定！

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抹茶のグラスホッパー

No.1Matcha Grasshopper
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ホワイトアスパラガス・アンド・フレッシュピー

No.2White Asparagus & Fresh Pea
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フォリッジド・ゴース・ペタルズ

No.3Foraged Gorse Petals
フォリッジド・ゴース・ペタルズ

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