CONTENTS

INTERVIEW BACK NUMBER

01.02.2024

ROND-POINT：
人気ショコラトリーの扉の奥
わずか5席のスピークイージー！
₋ 前編 -

01.01.2024

THE KAZAN ROOM：
港町・神戸に誕生した
TIKIマニアによる超本格TIKIバー。
- 前編 -

01.12.2023

Tokyo Confidential：
世界を知る女性バーテンダー2人が
日本で、日本じゃないバーを目指す。
＜前編＞

03.11.2023

BKK Social Club：
アジアのトップバーを牽引する
ドイツ人バーテンダーの軌跡！
＜前編＞

06.10.2023

CRAFTROOM：
理系出身の技術力×サービス力
世界2位からその先へ。
＜前編＞

01.09.2023

BAR 〜結〜YU：
夜な夜な外国人観光客が集う
飛騨高山の一軒家バー。
＜前編＞

03.08.2023

Combat：
パリのバーに自由をもたらした
女性起業家ミクソロジスト！
＜前編＞

03.07.2023

THE HISAKA：
バー不毛地帯、高田馬場に出現した
クラフトジンのテーマパーク。
＜前編＞

05.06.2023

幾星京都蒸溜室：
築140年の京町家を改装した
国内初のノンアル専門蒸溜所へ。
＜前編＞

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SPECIAL FEATURE特別取材

RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 JAPAN
[vol.1] - グランドチャンピオン、亀井康平さんインタビュー！

グランドチャンピオン、亀井康平さんインタビュー！

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「iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション」
[vol.2] - 豪華審査員4名が決定！

豪華審査員4名が決定！

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台湾の新生OMAR WHISKY。

No.3実はKAVALANだけじゃない！台湾の新生OMAR WHISKY。

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No.4ラムのあらゆる可能性を構築する「Mondial du Rhum」、パリで初開催！

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地球上のBarで、今何が起こっているのか、
新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを
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